تصليح الحنيني شرح مع الصور.. من كاري

السلام عليكم ,,
احب اقدم لكم اليوم طبخة الحنيني وهي من الاكلات الرائعه واللذيذه والتي لها مذاق خاص في فصل الشتاء..



http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557735_249.jpg
بسم الله نبدأ..
المقادير : كما موضح معنا في الصوره :

http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557734_967.jpg

مثل ماشفتوا الفلفل الاسود وكاس الماء ونصف فنجان من الزيت سقطوا سهوا من الصوره ..http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557735_147.gif

الطريقه:
نحمس اصبعين الزبده ونصف فنجان زيت مع ثلاث كاسات دقيق بر لمدة نصف ساعه على نار هادئه مع التحريك المستمر
http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557735_387.jpg

في هذه الاثناء .. نقوم بطبخ كاسين ونصف من التمر المنزوع النوى على كاس ماء إلى ان يلين التمر

http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557735_744.jpg


بعد ذلك نقوم بخلط التمر بالخلاط على علبتين حليب

http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557735_823.jpg

http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557735_185.jpg

ثم بعد انتهاء حمس الدقيق مدة النصف ساعه نقوم بسكب التمر المخلوط على الدقيق المحموس ونضيف نصف ملعقه صغيره من الهيل
والقرفه(الدارسين) والفلفل الاسود

http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557735_379.jpg



ثم نقوم بالتحريك المستمر

http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557735_854.jpg


ومن ثم نضعه على النار ونضع تحته حديده علشان مايحترق مثل اللي بالصورة

http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557735_757.jpg

وفي هذه الاثناء نقوم بتحريكه باستمرار ونتركه على نار هادئه لمدة نصف ساعه

http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557735_396.jpg


ومن ثم يوضع بحله ويزين بالزبده وبالهناء والعافية

http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557734_175.jpg


http://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557735_249.jpg


اتمنى ان تحوز على رضاكم

/ كـــاريhttp://anaddaf.myqnapcloud.com/PC-ND...557735_848.gif