مدفونة قصدير " لحم بالخضار"

[ابو اسامه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مدفونة قصدير

http://www.mekshat.com/pix/upload/images14/mk11940_image00002.jpg

الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط اهم شي بدون طماطم لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي

http://www.mekshat.com/pix/upload/images14/mk11940_image00003.jpg



يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق



http://www.mekshat.com/pix/upload/images14/mk11940_image00004.jpg




بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر




http://www.mekshat.com/pix/upload/images14/mk11940_image00005.jpg




بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي



http://www.mekshat.com/pix/upload/images14/mk11940_image00006.jpg




بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة
عملية قيصرية لفتح القصدير



http://www.mekshat.com/pix/upload/images14/mk11940_image00007.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload/images14/mk11940_image00008.jpg


الان بالهناء والعافية

http://www.mekshat.com/pix/upload/images14/mk11940_image00009.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images14/mk11940_image00010.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload/images14/mk11940_image00011.jpg