مرحباً بك زائرنا الكريم .. لك حرية الإستفادة والنشر
*العراجين ،، وأحلى مقلقل لعيونكم*
منقول للفائدة ...وطريقة سهلة :mwalat37:
تعريف العراجين : شي ابيض يطلع من الارض واذا لقيته تطب من السياره وهي تمشي وله عدة طرق للطبخ<< ماهو طرثوث اللي بشكل زهر مع الجوانب
^
^
اتحداكم اذا فهمتوا شي
جبت لكم بعض الصور للعراجين من تصويري الشخصي
المكان : بعد مصنع تمور المملكه بـ 10 كيلو يعني عند مفرق دهيما
الشكل الاول العرجون المفلقع ـ
الشكل الثاني العرجون اللي يويدز هههههههههههه
الشكل الثالث العرجون اللي يترزز
وهذي صوره جماعية للعراجين
نجي الحين لطبخ العرجين
العراجين له طرق طبخ كثيره
يا مع الكبسه او مقلقل او نشويه على النار
جبت لكم طريقه العراجين مع المقلقل
اول شي نجهز العراجين اللي نبي نطبخهم
وبعدين ننظفهم زين عن التراب
ونقطعهم قطع صغيره
وبعدين نجهز طماط وبصل وفلفل رومي وثوم وشوي صلصه وملح وفلفل اسود وزيت ولحم او دجاج << ليه الدجاج سمك ؟؟
نقطع البصل ونحمره بالزيت
نحط اللحم والملح والفلفل الاسود والثوم والصلصه والعراجين ونخليهم ربع ساعه
وبعدين نحط الطمام والفلفل الرومي
والنتيجـــــــه:ـ
بالعافيه على قلوبكم
الطريقه الثانيه للطبخ هي الشوي بالنار
اذا جمرت النار نحط العرجون بالرمل الحار اللي تحت الجمر (المله)ـ
وبعدين نغطيه من فوق بالرمل والجمر
وبعد ربع ساعه الى نص ساعه نطلعه بس لازم تتأكدون انه مستوي (اضغطوه بأصابعكم واذا حسيتوا انه لين معناته استوى)ـ
نظفوه زين عن التراب
وبالعافيه على قلوبكم
ملاحظه \ محدثكم ماياكل العراجين بس يطبخهن لاخوانه المشافيح
مايستفاد من اللي فوق:ـ
ــ لاتطب من السياره وهي تمشي بسبب عرجون مفلقع
ــ لاتقول عرجون عرجون للي يسوقبكم واذا وقف تقول له تحت الكرتووووووووون لانه يبي يمسجرك بالعقال
ــ لاتشوي العرجون بالسكين واذا حصل وشويت غب السكين عن امك
ــ اذا جاك شي من اكل العراجين تراي غير مسؤول ^_*ـ
اتمنى اكون خفيف عليكم واستمتعتم معي
واللي صادف كلمه صعبه ويبي معناه يروح لاقرب قصمنجي يترجمه له
تحياتي لكم
أشكرك على النقل الرااائع بارك الله فيك ...!!!
يازين العرااااجين ...!!! يالله نطلع نعرجن ..:mwalat11:انتظر ردك .!!!
و الله دآيم أشوفه في البرحه اللي عند بيتنآ , و أجي و أقشعه
يعطيك العافية أبو أسآمه
ان شاءالله يابو عمر بطلعه خاصة راح نعرجن ونفقع في احد الطلعات التي توافق وجودهن .... جاري البحث
ابو قاسم ... قال وش يدريك انها كذبه قال من كبرها !!!
ماخبرت ان العراجين تطلع بالحواري ... إلا اذا كنت ساكن بالقصيم اصدقك @@
.... العراجين يابو قاسم نوع من الفطر الطيب والمحبب للنفوس وفيها انواع سامّه وخطيرة اذا صار رأسها يتهفّش او رائحة كريهة او لونه اسود من داخل "للمعلومة"
عموما مروركم اسعدني واشكركم وادام الله وجودكم بخير
يآ / أبو أسآمه :mwalat20:
و الله إني ما أكذب يابن الحلآل :mwalat6: , و الله يمكن 3 مرّآت اللي أشوفه و أقطعه :mwalat31:
و أبشوف بكره الظهر إن لقيت فيه أبصور و أوريك إيّآه :mwalat14:
قآل إني أكذّب :mwalat37:
والله ممتاز متى نروح نعرجن بسرعه
بارك الله فيك
رح عرجن عند ابو قاسم .... يقووووووول انه من الخير عنده قام يمكعهن ويرميهن :mwalat37:
