الأخوة الغالين: قد أكون مبالغا حين أقول ما سمعتم لكن أعذروني قد يكون معي شيء من الصواب هكذا نظرتي القاصرة تقول وقد يوجد لي مخالف لكن يبقى أن لكل نفس وما اشتهت وإليكم طبخ الكبدة على أصوله:
كانت الرحلة في يوم الخميس 15/1/1429 إلى النفود فأحببنا أن نأكل الكبدة على شعيب السهل حيث الجو الرائع

صورة للبصل والفلفل الأحمر والأخضر في المقلى (يحمس)




صورة للبصل والفلفل قبل الإنتهاء من حمسه باقي عليه ويحمس 63 ثانية




صورة لوضع قطع الكبدة في المقلى على ست قطع فقط بكل ثانية



صورة لطريقة وضع الأصابع بعد وضع القطع في المقلى




صورة للكبدة قبل انتهائها بدقيقتين و59 ثانية توضع الطماطم





صورة للكبدة بعد نضجها ويتم الآن تقديمها






صورة لطريقة تحمية الخبز الجديدة(اليتكيت)





منقول